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Fromages de France
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Détails sur le produit
Broché: 288 pages
Editeur : Grund; Édition : édition revue et corrigée (19 avril 2012)
Collection : Le spécialiste
Langue : Français
ISBN-10: 2324001640
ISBN-13: 978-2324001642
Dimensions du produit:
13,4 x 1,9 x 22,4 cm
Moyenne des commentaires client :
4.1 étoiles sur 5
4 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Livre arrivé en temps et en heure dans un emballage de qualité.Un livre très bien fait. Bien organisé, bien construit.Clair, très intéressant, les photos sont précises et aident à se repérer en fromagerie ensuite...ou sur le plateau de fromage au restaurant...Les fromages sont présentés par ordre alphabétique et ce livre mets l'eau à la bouche !!Idéal pour découvrir de nouveaux aspects du patrimoine culinaire français !!Je recommande à tous les gourmets !!!
Magnifique livre. Il ne manque plus que l'odeur des fromages et il sera complet. Je le recommande à chacun d'entre vous.
Ce livre document est vraiment très complet et donne un très bon aperçu de la richesse d la gastronomie relative aux fromages.Digne de faire partie d'une bibliothèque sur la "Bonne bouffe"
Attiré par la pléthore de commentaires élogieux pour ce livre, je me retrouve déçu. Trop petit, les photos de fromages ne donnent pas envie. Mais le gros défaut c'est le classement "ABCD" plutôt qu'un classement par région. D'autant que ce classement est étrange : "Brebis" et "Chèvre" voient tous les fromages de ce type listés ici, si bien que pour la deuxième moitié des lettres, il n'y a plus rien et on les écoule en une cinquantaines de pages... Vraiment bizarre et farfelu, on ne s'y retrouve pas. Du coup, ce n'est pas un livre agréable à consulter, malgré la qualité de ses informations...
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